초콜릿 종류별 유통기한
- 다크 초콜릿: 1~2년
- 밀크 초콜릿: 6개월~1년
- 화이트 초콜릿: 6개월~1년
- 트러플 초콜릿: 2주~2개월
- 수제 생초콜릿: 1~2주
최적의 보관 방법
- 온도 관리: 15~18℃의 서늘한 곳에서 보관
- 습도 조절: 50% 이하의 건조한 환경 유지
- 빛 차단: 직사광선을 피해 어두운 곳에 보관
- 밀폐 용기 사용: 냄새가 배지 않도록 밀봉 보관
보관 장소에 따른 팁
실온 보관
- 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관
- 지퍼백이나 밀폐 용기에 넣어 외부 공기와 차단
냉장 보관 (여름철 필수)
- 지퍼백 + 밀폐 용기로 이중 포장
- 냉장고에서 꺼낸 후 실온에서 20~30분간 해동
냉동 보관 (장기 보관 시)
- 알루미늄 포일 + 밀폐 용기에 보관
- 해동 시 냉장고에서 12시간 이상 서서히 해동 후 실온에서 30분 둔 후 섭취
초콜릿을 올바르게 보관하면 맛과 품질을 오래 유지할 수 있습니다. 유통기한을 확인하고 적절한 보관 방법을 선택하여 신선하고 맛있는 초콜릿을 즐기세요.